如何煮冻元宵才是正确的方法?

【资料图】

冷冻元宵的煮法如下：

用料：汤圆适量、白糖适量、清水适量。

1、准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻。30秒钟后，用漏勺将汤圆从水中捞出来，放进盘子里。

2、给锅里加入适量的清水，盖上锅盖，开中火加热。等煮至锅底出现小气泡时，打开锅盖，给里面加入一勺子白糖，用大勺子搅动热水，帮助白糖完全融化。

3、将锅里的水舀出两勺，放碗里备用。然后把汤圆放进锅里，用勺子轻轻地翻动几下。

4、煮的时候，要用勺子不停地搅动汤汁里的汤圆，防止它们粘锅。当锅里的水快煮沸腾了，就把刚才舀出来的汤倒进锅里，给汤降温一下，也就是俗称的点水。

5、等锅里的汤汁慢慢地温度升高了，汤圆也慢慢地煮着漂浮www.nfysw.com在水面上了，汤圆就煮好了。将它们捞出来，控一下水，放在盘子里。

冻了元宵怎么煮

煮冻元宵的步骤如下：

1、冰冻汤圆从冰箱取出放置几分钟等待融化。

2、把水烧开，然后放下汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

3、等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了。

吃汤圆的好处：

1、保湿功效

保湿，是肌肤的保养重点，黑芝麻馅的汤圆具有益肝、养血、养发的功效。黑芝麻汤圆可令粗糙的皮肤获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

2、去水肿瘦身功效

红豆馅的汤圆，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

3、缓解压力滋补养颜

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效。