【资料图】
主料：素鸡、姜、葱
做法：1.素鸡洗净切薄片，电饼铛加少许油煎至两面金黄；2.爆香姜、葱、八角、桂皮、香叶，加入酱油、料酒、适量盐、糖和清水，大火煮开，小火续煮10分钟，大火收汁摆盘，放入炖好的牛肉，撒上红椒粒、蒜苗粒即可。伍贻凤
金陵晚报 2023-05-15 07:04:18
【资料图】
主料：素鸡、姜、葱
做法：1.素鸡洗净切薄片，电饼铛加少许油煎至两面金黄；2.爆香姜、葱、八角、桂皮、香叶，加入酱油、料酒、适量盐、糖和清水，大火煮开，小火续煮10分钟，大火收汁摆盘，放入炖好的牛肉，撒上红椒粒、蒜苗粒即可。伍贻凤
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