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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到白斩鸡蘸料方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于白斩鸡蘸料的相关内容。
1、白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。
2、形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
3、肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以酱油或特制普宁豆酱，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。
4、2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
